Capacitação essencial voltada para padronizar processos, otimizar a rotina operacional e esclarecer as principais dúvidas do dia a dia na utilização do SISRU, o sistema institucional que garante a integração e a excelência na gestão dos Restaurantes Universitários, fortalecendo as diretrizes estratégicas da Unesp, o suporte técnico da CSANS e a sólida governança em segurança alimentar.